VEPŘOVÁ(KUŘECÍ) FILÁTKA PO JAVANSKU.

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / SPECIALITY / SPECIALITY VEPŘOVÉ / 




INGREDIENCE: 600g vepřového masa bez kosti (nebo kuřecích prsíček), 2-3 stroužky česneku,špetku koriandru (není nutné),1 lžička soli,1-2 lžičky citrónové šťávy, 0,5 dl vody, 1 lžíce sójové omáčky, 1/2 lžičky moučkového cukru, 1 menší cibule, olej na smažení.POSTUP PŘÍPRAVZ: Zhotovíme marinádu z česneku a nadrobno nakrájené cibule - obojí rozetřeme širokým nožem nahrubo se solí , z koriandru, citrónové šťávy (případně místo ní 2 lžičky octa), vody, sójové omáčky a cukru. Do této řádně promíchané marinády dáme nakrájená filátka (maso nakrájené na menší kousky - plátky) a necháme alespoň hodinu uležet. Lepší je ale připravit filátka den předem a nechat je dole v ledničce pod alobalem. Maso musíme s marinádou dobře promíchat, aby marináda prostupovala všemi plátky, které si ji do druhého dne natáhnou do sebe, takže zde není žádná šťáva či voda. Naložené plátky masa smažíme na hodně rozpáleném oleji vždy zhruba 3 minuty na jedné straně. Osmažené plátky klademe na nahřáti talíře a do zbylého tuku s výpečky na pánvičce vlijeme necelou lžíci vřelé vody, rychle zamícháme , vařečkou, 2-3 krát stříkneme worcester,přidáme 1 lžičku másla na zjemnění šťávy, za stálého míchání necháme máslo rozpustit a hned přeléváme maso na talíři.

VEPŘOVÁ(KUŘECÍ) FILÁTKA PO JAVANSKU. VEPŘOVÁ(KUŘECÍ) FILÁTKA PO JAVANSKU.



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz Akvarijní náplň - filtrační AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů !
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
 


Průměr:  2,99 | Hodnotilo: 1332 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz